El Restaurante que debes visitar si buscas Donde Comer en Port d’Alcudia
Si buscas un restaurante donde comer en Port d’Alcudia que combine innovación, sabor y una experiencia única, 2Kanallas es ideal. Este restaurante ha logrado destacarse por su fusión entre la cocina mediterránea y asiática, sorprendiendo tanto a locales como a turistas.
Ubicado en una zona vibrante de la isla, 2Kanallas ofrece más que una comida: cada plato es una experiencia. Con ingredientes frescos y técnicas de vanguardia, sus creaciones equilibran tradición e innovación.
Si eres amante de la gastronomía y las combinaciones originales, en 2Kanallas descubrirás un menú que transforma la cocina mediterránea y asiática.
Platos Estrella que No Puedes Perderte en Dos Kanallas
Nuestra Pasta Bogavante es una experiencia culinaria que eleva la tradición mediterránea con toques exóticos y sofisticados. La pasta casera, elaborada con dedicación diaria, se fusiona con una crema de bogavante intensa y sedosa, enriquecida con el cuerpo y la pinza del marisco, perfectamente pelados. Cada ingrediente está pensado para resaltar el sabor del mar con equilibrio, profundidad y una textura que acaricia el paladar.
El toque final es una mezcla magistral: burrata cremosa, salsa de lima y coco que aporta frescura tropical, y un sutil matiz cítrico gracias a la ralladura de limón. Este plato no solo impresiona por su sabor, sino por su presentación y armonía. Es una oda al mar, al producto fresco y a la fusión cultural que define la cocina de 2K Street Gourmet: técnica, creatividad y pasión en cada plato.
Bao bun de pull porck y mahonesa de yuzu
El Bao Van es una explosión de sabores que reinventa el concepto de street food gourmet. Cada bocado comienza con pan bao suave y vaporoso, relleno de pull pork desmenuzado cocinado lentamente para lograr una textura jugosa y sabrosa. La salsa yuzu aporta un toque cítrico y exótico que equilibra la intensidad de la carne, mientras la cebolla encurtida añade frescura y un contraste ácido perfectamente integrado.
Finalizamos esta joya culinaria con una combinación que despierta los sentidos: un toque de cebollino fresco, cebolla frita crujiente y nuestra exclusiva mayonesa de kimchi, cremosa y picante en su justa medida. Este plato no solo conquista por su sabor, sino también por su estética cuidada y su fusión de culturas. El Bao Van es la muestra perfecta de cómo lo urbano y lo artesanal pueden encontrarse en un solo bocado memorable.
Croqueta a la cuchara
La Croqueta en cuchara de 2K Street Gourmet reinventa un clásico con una propuesta moderna y llena de matices. Utilizamos pollo de corral asado en horno Josper, que aporta un sabor ahumado y profundo, acompañado de un sutil toque de curry que despierta los sentidos. En lugar de la forma tradicional, elaboramos una masa suave y cremosa que servimos directamente en cuchara, lista para disfrutarse en un solo y delicioso bocado.
El acabado es tan sorprendente como equilibrado: una cobertura crujiente de panko horneado, que aporta textura sin exceso de grasa, y una mayonesa de kimchi que añade cremosidad, picante y personalidad propia. Esta creación no es solo una croqueta, es una experiencia que mezcla técnica, producto de calidad y originalidad. Ideal para quienes buscan algo más que sabor: buscan una historia en cada cucharada.
Tartar de ternera con foie y mermelada de cebolla
Nuestro Tartar de Ternera es una obra maestra de equilibrio y sofisticación. Utilizamos solomillo de ternera picado a mano, respetando la textura natural de la carne y resaltando su sabor puro. Lo aliñamos con una vinagreta de inspiración asiática, que aporta frescura y carácter, y lo complementamos con alcaparras, trufa y foie, ingredientes que elevan el plato a un nivel verdaderamente gourmet.
Cada detalle suma en esta creación: una delicada mermelada de cebolla caramelizada aporta dulzor y profundidad, mientras un toque de mayonesa suave redondea la experiencia. Para terminar, servimos todo sobre un pan tostado en horno Josper, que aporta crujiente y un aroma ahumado irresistible. Este tartar no es solo un plato, es una declaración de intenciones: respeto al producto, técnica refinada y sabor inolvidable.
¿Dónde Estamos?
Nos encontrarás en el corazón del centro histórico de Alcudia, a pocos pasos de la muralla romana y rodeados del encanto que solo un pueblo con tanta historia puede ofrecer.
📍 Dirección: Carrer Major, Alcudia, Mallorca
🌐 https://2kstreetgourmet.com/
📞 Reservas: +34 871 873 015
No olvides seguirnos en Instagram para descubrir nuestros platos del día, promociones especiales y eventos gastronómicos.
⏰ Horarios Restaurantes:
Pollença
Cerrado Martes
Abierto Lunes y Miércoles
de 18:30-21:30
Jueves a Domingo
de 13:30-15:00 y de 18:30-21:30
Síguenos en Redes Sociales
Mantente al día con nuestras novedades, eventos y platos especiales siguiéndonos en nuestras redes sociales:
¿Por Qué Elegir 2Kanallas un lugar Donde Comer en Port d'Alcudia?
Fusión de sabores únicos: Cada plato es una mezcla innovadora entre ingredientes mediterráneos y asiáticos, logrando combinaciones sorprendentes.
Productos frescos y de calidad: La selección de ingredientes es clave en la propuesta del restaurante Port d’Alcudia, garantizando sabores auténticos y naturales.
Presentaciones impecables: No solo el sabor importa, sino también la estética. Cada plato es visualmente espectacular, haciendo que la experiencia sea aún más especial.
Servicio de primera: La atención del equipo es excepcional, asegurando que cada visita sea memorable.
2kanallas: Donde comer en Port d'Alcudia 2Kanallas y Vivir una Experiencia Gastronómica Inigualable
Si estás buscando donde comer en Port d’Alcudia que ofrezca algo más que una simple comida, 2Kanallas es la elección perfecta. Su fusión entre lo mediterráneo y lo asiático, sumada a su creatividad y atención al detalle, lo convierten en uno de los mejores restaurantes de la isla.
No importa si eres un amante de la gastronomía o simplemente quieres probar algo diferente, en 2Kanallas encontrarás una propuesta que te sorprenderá y te hará querer volver una y otra vez.